2021年8月《北北基桃藝文總覽》

䘰黃植㜥 On the Scene 文╱Miao（特約撰稿人） 圖╱美食關鍵詞、藝視Art.Market、建築+ Arch Plus、㊣豐田電臺㊣、台東慢波電臺、違章女生lalaland 「說」得好聽才是真功夫！ 用Podcast參與藝文生活│第二彈 飲食文化│美食也是一種身分認同 《美食關鍵詞》 你是美食家嗎？想成為美食家又要具備 什麼條件呢？Liz高 極 雯，從部落格「美食 家的自學之路」開啟飲食書寫。不寫單純的 食譜或是食記，她的文章經過邏輯羅織，加 入獨到觀點。像是〈難得一餐〉專欄，除了 自身品嘗的想法、也將食材產地、運用方 式，主廚背景和個性都註記清楚，不會全然 附和該餐廳的公關評分。如〈還我香港本 色！香港米其林一星餐廳 VEA Restaurant & Lounge〉中，Liz寫到「我猜測Chef Vicky應 對Podcast的重度使用者而言，收聽節 目已不只是用於陪伴或背景映襯的白噪音， 更是專業領域的深造指南之一。現在 Podcast世界裡，有許多專業人士紛紛拿起 麥克風，將畢生投注心力研究某個領域的心 得分享出來，創造一個又一個知識平臺，讓 Podcast變成豐富多樣的資訊集散地。而閱 聽者若能在這一大片節目選單中，挑到氣味 相投、可以成為下班後自我學習、寄託生活 興趣的秘密基地就太好了。以下精選六個 「個性派」藝文Podcast，從主題定位的扎 實底細到主持人的聲音魅力，都著實「好 聽」，歡迎一起「耳濡」目染，大飽耳福。 18 俒⻋䘰黃 AUG 2021 《美食關鍵詞》主持人Liz高 極 雯。