2025年8月《基北北桃藝文總覽》

左手右手一樣香：到手香 透過園藝治療師的視角，路邊的花草樹木與生活產生了連結；經由園藝治療師的雙手， 在臺北城市中一隅小小的 kitchen garden 照顧植物，書寫與植物互動的生命體驗。 如果要介紹一款練習扦插的入門 植物，左手香絕對會列在推薦清單， 而且一不小心，可能就長成一大片， 尤其是夏季常常會有學員跑來問：「老 師，我的左手香不小心長太多了，但 除掉又可惜，還可以怎麼用？」 在帶活動時，人手一支左手香， 請大家用左手搓一搓，聞一聞，再換 右手搓一搓，聞一聞，接著問：「覺 得哪隻手比較香？」還真的會有人道 出左手比較香或右手比較香的有趣答 案。事實上，這種植物肥厚的葉片、 表面長著細絨毛，一碰就香，香得濃 烈，所以稱到手香，台語講久了，就 變成了左手香。 夏季，龍山寺的青草店家總是會 有一籃生鮮的左手香在販售，雖非原 生種，但早已在民間廣泛運用，號稱 消炎高手，可舒緩喉嚨疼痛。據說皮 膚發炎時，可將左手香洗淨將其搗碎 敷在紅腫熱痛的患處；或是有患中耳 炎者，可試著將左手香搗碎將汁液用 棉花棒塗抹，亦稱有其消炎功效，然 而左手香汁液有刺激性，切勿塗抹於 開放式傷口以免刺痛。 夏季氣溫飆高，身體容易燥熱或 發炎，打蔬果汁時偶爾會加個一兩片 左手香，並不會覺得太違和。相較於 左手香在臺灣多以青草保健方向為 主，我更好奇在其他國家是否有將它 作為食材入菜，左手香英文俗名又稱 古巴奧勒岡（ Cuban Oregano ）、印 度琉璃苣（ Indian Borage ）或又稱墨 西哥薄荷（ Mexican Mint ）便足以引 發我的好奇心。歷經一查，果不其然 左手香開花後植株容易老化需重新扦插。 文化快遞 AUG 2025 66 文／圖片提供─ 劉雨青（園藝治療師） 植物的擁抱